ケーキプリン

CheeseCake    Pudding

バスクチーズケーキ

12㎝ホール/¥2,500(税抜き)

フランスのバスク地方生まれのチーズケーキ。通常より高温のオーブンで焼く事で、表面を焦がし、中はトロっとさせました。本場バスク地方に行き、その後何年にも渡り試作を重ねて出来上がった究極のバスクチーズケーキをお楽しみ下さい。

バスクチーズケーキ

¥500(税抜き)

純生クリームとバニラビーンズをふんだんに使いました。濃厚で口どけの良い食感と、ふわっと抜けるようなバニラの香りが特徴です。ほろ苦いカラメルソースとの相性も抜群なので最初と最後の味の変化もお楽しみ下さい。